神奈川県|散歩途中で見つけた戸部のフレンチBistroMcube

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散歩途中で見つけた戸部のフレンチBistroMcube


いつもの散歩途中に、9月くらいにフランス料理のお店BistroMcube(ビストロエムキューブ)が出来ていて、戸部にしてはお洒落そうで珍しいなと思っていました。お店はガラス張りなので、店内の雰囲気は良く見えるのですが、週末は結構賑わっていて、一度は行きたいと思っていたので、年明けに行ってみました。
店内は外から見るよりも清潔でお洒落で明るく、細かいところまで丁寧に掃除が行き届いていて、とても好感が持てました。料理は初めての来店だったので前菜の盛り合わせと、長崎県産の牛肉のステーキと北海道産の真鱈の白子をいただきました。
前菜の盛り合わせは、6種類の料理が一皿にまとまっていて、少しづつ食べたい私にとっては最高のつまみです。これはシャンパンでいただきましたが、ソムリエさんの説明でより美味しく感じた。
次に白子を食べました。これは白で。このお店は、市場で直接買い付けているようで、全く癖と臭みがなく、アリゴテとのマリアージュはお見事。
そしてお待ちかねのステーキ。ややレア気味に焼いたその肉も、やはり直接生産者に会って取り寄せているのだとか。1800円でこのレベルは、東京でもそうそうにお目に掛かれない。これはもちろん赤で。濃く重い赤が好きだと伝えると、ボルドーのフルボトルを出してくれた。10年ほど前のビンテージで、飲みやすいのにしっかりしていて、料理が進む。ソムリエのチョイスも私に合っていて良かった。女性シェフの作る料理もどれも美味しかったので、今度はコース料理を頂きたいと思っています。
横浜駅からも徒歩10分ほどで来れ、京急線の戸部駅改札前の好立地。しかもリーズナブルで美味しいなんて、次に来る日が待ち遠しい。こんなフレンチお店が散歩コースにできるなんて、戸部も良い街になったな。